طريقة عمل المشروبات الساخنة ( القهوة الحلوة) .

طريقة عمل المشروبات الساخنة ( القهوة الحلوة) .

  

ملاحظة :- المقصود بالقهوة الحلوة أو الوسط أو القهوة سكر خفيف.

         -  يفضل شرب القهوة مرة يوميا وخاصة في الصباح الباكر.

         - تضاف إلى القهوة كمية السكر حسب الرغبة.    

         - عند عمل القهوة تضاف ( 1,5) ملعقة قهوة لكل فنجان ماء.

         - يمكن إضافة ملعقة من النسكافية فبل غلي القهوة.

         - يمكن تناول الشوكولاتة مع شرب القهوة.

1 –   المواد الغذائية  اللازمة

   - ( 250 ) مل  ماء عادي.

   -   ( 4,5  ) ملعقة قهوة.

   - ( 50 ) غرام ( غم ) سكر.

2- الأدوات المستخدمة للعمل

 -   ( 1 ) ملعقة صغيرة للتحريك.

 -  ( 1) غلاية قهوة  حجم ( 250 ) مل.

 - ( 3) فنجان قهوة.

 - ( 1 ) صينية تقديم

 -  طباخ ( فرن غاز ).

3 – طريقة العمل

- يتم وضع الماء العادي داخل غلاية القهوة وتوضع على الطباخ ( فرن الغاز ) حتى الغليان.

- تضاف كمية من السكر وحسب الرغبة والطلب.

- تضاف القهوة إلى الماء المغلي  وتحرك بواسطة الملعقة وتغلى لمدة دقيقة واحدة  على نار هادئة..

- تؤخذ مقدار ملعقة من رغوة القهوة لكل فنجان قهوة  ثم تسكب القهوة في فناجين القهوة.

- توضع فناجين القهوة على صينية التقديم لشربها.