طريقة كريما الكيك ( الأسفنجي).

طريقة كريما الكيك ( الأسفنجي).

 ملاحطة :- طريقة تحضير قطر السكر موجودة في هذه المدونة ويمكن الرجوع إلى طريقة تحضيرها.

-         يمكن استخدام بياض البيض فقط دون الصفار .

1 –المواد الغذائية  اللازمة

  -  200 مل من قطر السكر.

- ( 4 ) بيضة( البياض فقط.

- نكهة البرتقال أو أي نوع من العصائر.

2- الأدوات المستخدمة للعمل

-  محضرة طعام ( خلاط).

-  مغرفة تحريك خشبية أو ملعقة معدنية.

-  صحن زجاجي.

-  ساعة توقيت منزلية.

- سكين.

- صينية تقديم.

3 – طريقة العمل

-  يتم كسر البيض واخذ البياض دون الصفار ووضعه  داخل الخلاط ( محضرة الطعام ) إلى أن يتماسك قوام البيض بخلطة.- يتم إضافة النكهة المناسبة ( عصير أو أي نكهة أخرى.

- يتم إضافة قطر السكر إلى الخلاط ويخلط بشكل جيد.

 - يتم خلط المحتويات لمدة ( 5 ) دقائق.

- يتم إخراج المزيج من الخلاط ووضعه داخل وعاء داخل الثلاجة لحين وضعه على الكيك.