طريقة عمل المشروبات الباردة ( شراب أو عصير البطيخ) .

  

طريقة عمل المشروبات الباردة (  شراب أو عصير البطيخ) .

   ملاحظة : -  يمكن وضع عصير البطيخ داخل الثلاجة بدلاً من وضع مكعبات الثلج.

                   

 1 –   المواد الغذائية  اللازمة.

   -   ( 1 ) حبة بطيخ.

  - ورقة من النعنع الطازج.

   -  ( 6 ) مكعبات من الثلج.

2  - الأدوات المستخدمة للعمل.

 -   ( 1 ) ملعقة طويلة للتحريك.

 -   ( 1) كأس زجاجي حجم ( 1 ) لتر.

 -   ( 2 ) كاس زجاجي حجم (200) مل .

-  سكين تقطيع.

 -   محضرة طعام ( خلاط ).

 -   ( 1 ) صينية تقديم

  -    ساعة توقيت.

3 – طريقة العمل.

 - يتم تقشير حبة البطيخ بالسكين وتنظيفها من البذور وتوضع القطع داخل

 محضرة الطعام ( الخلاط ) ويتم تشغيل محضرة الطعام لمدة ( 2 ) دقيقة.

- يتم سكب شراب أو عصير البطيخ داخل كاس زجاجي ويوضع بالثلاجة أو يتم إضافة مكعبات من الثلج أو برش الثلج إليه.

- يسكب عصير البطيخ في كؤوس زجاجية ويوضع عليه ورقة من النعنع الطازج وحسب الرغبة وتوضع على صينية وتقدم كطبق تقديم.