طريقة عمل المشروبات الباردة ( كوكتيل الفواكه).

  

طريقة عمل المشروبات الباردة ( كوكتيل الفواكه).

مكونات كوكتيل الفواكه

كوكتيل الفواكه

  

   ملاحظة : - يمكن إضافة كمية السكر إلى شراب كوكتيل الفواكه  حسب الرغبة .

                    ويمكن وضع كوكتيل الفواكه داخل الثلاجة بدلاً من وضع مكعبات   الثلج.

 1 –   المواد الغذائية  اللازمة.

   -   ( 4 ) حبات من الموز.

   -   ( 4 ) حبات برتقال .

   - (2 ) حبو كيوي.

   ( 6 ) حبات فراوله.

   - ( 4 ) حبات من التفاح.

   - ( 50 ) ملي لتر من الحليب الطازج أو يمكن عمل الحليب من حليب البودرة مع الماء.

   -   ( 50 ) غرام ( غم ) سكر.

   -  ( 6 ) مكعبات من الثلج.

2  - الأدوات المستخدمة للعمل.

 -   ( 1 ) ملعقة طويلة للتحريك.

 -   ( 1) كأس زجاجي حجم ( 1 ) لتر.

 -   ( 4 ) كاس زجاجي حجم ( 200) مل .

-   سكين تقطيع.

 -   محضرة طعام.

 -   ( 1 ) صينية تقديم

  -    ساعة توقيت.

3 – طريقة العمل.

 - يتم تقشير الموز والتفاح والبرتقال والكيوي والفراوله ويقطع كل منهما إلى قطع صغيرة بواسطة السكين وتوضع المكونات داخل محضرة الطعام.

- يضاف الحليب وكمية من السكر وتوضع داخل محضرة الطعام وحسب حجمها وتشغل

المحضرة ( محضرة الطعام ) لمدة ( 2) دقيقة.

- يتم سكب عصير كوكتيل الفواكه داخل الكؤوس الزجاجية وتوضع على صينية وتقدم كطبق تقديم.

- يمكن شرب كوكتيل الفواكه بعد وضعه بالثلاجة أو إضافة مكعبات من الثلج أو برش الثلج إليه.