طريقة عمل خل الرمان

طريقة عمل خل  الرمان.

1 –   المواد الغذائية  اللازمة.

  - ( 1 ) حبة كبيرة من ثمرة الرمان الناضج.

-   ( 500 ) مللي لترمن الخل الأبيض(نصف لتر ).

2- الأدوات المستخدمة للعمل..

 -   كاس زجاجي.

 -   زجاجة ( قنينة) سعة واحد ونصف لتر.

-  صحن زجاجي .

-     سكين

-    صفايه.

- قطعة قماش أو قطن.

3 – طريقة العمل...

- يتم تقشير ثمرة  الرمان بالسكين وفرز بذور الرمان ووضعها في صحن زجاجي.

-  يتم اضافة الخل الابيض الى القنينة مع ملاحظة وجود سعة فارغة في القنينة وبطول 10 سنتيمتر.

- يتم إغلاق القنينة الزجاجية بإحكام ووضعها في مكان معين من المطبخ بحيث يصلها ضوء الشمس الكامل لمدة  لمدة من ( 8 إلى 10) أيام.
- يتم تصفية الخل الناتج في وعاء بواسطة مصفاة أو قطعة قماش.

- يتم وضع الخل المصفى الناتج في قنينة زجاجية معقمة ونظيفة ووضعها داخل الثلاجة.

ملاحظة :- بهذه الطريقة يمكن حفظ خل الرمان لمدة ( 6 ) أشهر في داخل الثلاجة  لاستخدامها.