طريقة عمل شراب الشعير .

طريقة عمل شراب الشعير .

ملاحظة :- يفضل شرب شراب الشعير بارداً بعد غليه ووضعه داخل الثلاجة أو إضافة مكعبات من الثلج على الشراب.

- النكهة المقصود فيها الاصنص.

ينصح بشرب شراب الشعير لمعالجة التهابات المسالك البولية وهو مدر جيد للبول.

1 –   المواد الغذائية  اللازمة

   -   ( 2 ) لتر ماء عادي.

   -   ( 100 ) غرام من الشعير.

   -   (100) غرام ( غم ) سكر او حسب الرغبة.

  -  نقطة من( نكهة) اصنص الفراولة أو الأناناس أو أي نكهة أخرى.

2- الأدوات المستخدمة للعمل

 -   ( 1 ) ملعقة صغيرة للتحريك.

 -  ( 1) طنجرة.

 - ( 2 ) كاس زجاجي حجم ( 125) مل ( كاس شاي صغير).

 - عبوة زجاجية أو بلاستيكية عدد ( 2 ).

 - ( 1 ) صينية تقديم .

 -  طباخ ( فرن غاز ).

 -  صفاية .

2 – طريقة العمل

- يتم وضع الماء العادي داخل الطنجرة ويوضع على الطباخ ( فرن الغاز ).

- يضاف الشعير فوق الماء المغلي ويتم تحريكه بالملعقة حتى الغليان.

-  يتم إضافة كمية من السكر إلى الطنجرة  ونقطة من نكهة الفراولة اوالاناناس أو أي نكهة أخرى وحسب الرغبة ويتم تحريك المزيج حتى الغليان.

- ينصح بإبقاء الشعير داخل الطنجرة لمدة( 30 ) دقيقة من شربه.

- يصفى الشعير بواسطة الصفاية داخل العبوات الزجاجية ويوضع داخل الثلاجة أو يمكن إضافة مكعبات من الثلج إلى شراب الشعير.

- يسكب ماء الشعير داخل الكؤوس الزجاجية ويقدم على الصينية كطبق تقديم.