طريقة عمل شراب الشعير .
ملاحظة :- يفضل شرب شراب الشعير بارداً بعد غليه ووضعه داخل الثلاجة أو إضافة مكعبات من الثلج على الشراب.
- النكهة المقصود فيها الاصنص.
ينصح بشرب شراب الشعير لمعالجة التهابات المسالك البولية وهو مدر جيد للبول.
1 – المواد الغذائية اللازمة
- ( 2 ) لتر ماء عادي.
- ( 100 ) غرام من الشعير.
- (100) غرام ( غم ) سكر او حسب الرغبة.
- نقطة من( نكهة) اصنص الفراولة أو الأناناس أو أي نكهة أخرى.
2- الأدوات المستخدمة للعمل
- ( 1 ) ملعقة صغيرة للتحريك.
- ( 1) طنجرة.
- ( 2 ) كاس زجاجي حجم ( 125) مل ( كاس شاي صغير).
- عبوة زجاجية أو بلاستيكية عدد ( 2 ).
- ( 1 ) صينية تقديم .
- طباخ ( فرن غاز ).
- صفاية .
2 – طريقة العمل
- يتم وضع الماء العادي داخل الطنجرة ويوضع على الطباخ ( فرن الغاز ).
- يضاف الشعير فوق الماء المغلي ويتم تحريكه بالملعقة حتى الغليان.
- يتم إضافة كمية من السكر إلى الطنجرة ونقطة من نكهة الفراولة اوالاناناس أو أي نكهة أخرى وحسب الرغبة ويتم تحريك المزيج حتى الغليان.
- ينصح بإبقاء الشعير داخل الطنجرة لمدة( 30 ) دقيقة من شربه.
- يصفى الشعير بواسطة الصفاية داخل العبوات الزجاجية ويوضع داخل الثلاجة أو يمكن إضافة مكعبات من الثلج إلى شراب الشعير.
- يسكب ماء الشعير داخل الكؤوس الزجاجية ويقدم على الصينية كطبق تقديم.
0 التعليقات:
إرسال تعليق