طريقة شوي الذرة

طريقة شوي الذرة.

ذرة مشوية

1 –   المواد الغذائية  اللازمة.

  - (6 ) حبات( كوز) من الذرة.

   - كمية من ملح الطعام وحسب الرغبة .

2- الأدوات المستخدمة للعمل.

-   موقد فحم.

-  شبكة تسخين.

-  ملقط فحم.

- ( 2 ) كيلو غرام فحم اسود.

-   سكين.

- قداحة أو علبة كبريت.

-  ( 1 ) صينية تقديم .

3 – طريقة العمل.

- يتم تقشير اكواز الذرة باليد أو السكين بشكل جيد.

- يتم وضع الفحم الأسود في موقد الفحم وإحراقه حتى يتجمر الفحم.

- يتم وضع شبكة التسخين على موقد الفحم.

 - يتم وضع اكواز الذرة على شبكة التسخين وتقليبها باستمرار بواسطة ملقط الفحم لحين شويها ونضجها.

- توضع اكواز الذرة المشوية والناضجة  في طبق التقديم ويتم تقطيع اكوز الذرة الى قطعتين أو حسب الرغبة لتناولها.

 - يمكن إضافة رشة قليلة من ملح الطعام إلى كوز الذرة المشوي وحسب الرغبة.